Com o Curso de Confeitaria da Faculdade Eleven, você aprenderá a aplicar métodos e técnicas culinárias, preparar massas de confeitaria, cremes, recheios e coberturas e, ainda, montar e decorar bolos artísticos.
Chegou o momento de expandir seus conhecimentos e mostrar seu talento na arte de confeitar.
Aprenda temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló, decoração e arquitetura de bolos, doces finos, sofisticadas sobremesas para restaurantes e muito mais.
Crie verdadeiras obras-primas na arte da confeitaria em uma experiência prática deliciosa!
Nossas turmas são reduzidas em até 20 alunos e, logo no primeiro dia de aula, você já começa a praticar as técnicas gastronômicas, com material didático exclusivo e matéria-prima inclusos. Ao concluir o curso, você receberá também um certificado reconhecido pelo mercado gastronômico mundial.
Venha conhecer o curso de Confeitaria da Eleven e seja o(a) novo(a) Chef Pâtissier do Brasil!